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@ kitchen

今日は

ひさーーーーしぶりに料理。

メニューはイタリアンで。

1.　アスパラの生ハム巻き
2.　水菜とエビのパスタ　トマトとバジルソース
３．鴨のロースト（だったけど近くのスーパーで売ってなかったから牛肉のワイン煮込みに変更）

という流れで・・・・。

と・・・・その前に、

キッチンに長らくいると、

どうしても飲みたくなるので、

ワインを空けます（お肉に使うために買っておいた）。

ワインだけだと酔っぱらってしまうので、

さけるチーズとともに（笑）




前菜は、

簡単にアスパラをオリーブオイルで焼いて、

生ハムで巻いて・・・ブラックペッパーをたっぷり。

はい、完成。



さて、もうこの頃には、

結構出来上がってます。

（料理じゃなくって、僕が）

と、その時、郵便屋さんから電話があって、

あと３０分程で伺いまーすなんて・・・・

じゃあパスタ作り始められないじゃん・・・みたいな。

やっと郵便屋さんが帰ったとおもったら、

今度は会社の人から電話で・・・

３０分ぐらい・・・。

その間にもワインは進む・・・・。

さて、電話も終わって、やっとパスタに着手。

ニンニクを炒め、

水菜を加え、

茹でたエビを加え、

ホールトマトを加え、

ブラックペッパー、一味唐辛子なんかをちょっと入れて。

バジルは火を止めてから。
（Cockpad参照）

はい、出来上がり。

パスタの量間違えた・・・（汗）



あっさりトマトソースって感じで、

なかなかうまい！

この皿が空になる頃には、

次の料理で使おうとしていた、

ワインボトルがもう空だったりして・・・・

そしてお腹はパンパンだったりして・・・・。

ってなことで、結構ヘベレケになってしまい・・・

そのままソファーでうたた寝・・・・・。

ちゃんちゃん。

P.Sっていうか、5D MrkIIのボケ具合すごいですね・・・。F4の広角でもあんなにボケるなんて・・・。

Yakiniku Shibaura

http://yakiniku-shibaura.com/

今週末は、

ふと思い立って、

前の会社の後輩と

駒沢大学近くにある

「焼肉　芝浦」と言うお店に行ってきました。

食べログで４点以上だったので、

かなり期待していったけど、

これがまた美味しいかった！

肉厚だし、柔らかいし。

店内もモダンな感じで清潔感がある。

そして接客にとても好感を持てました。

久しぶりに、

雰囲気・味・接客のバランスが良いお店に巡り会えて

ご満悦。

このお店、おすすめです。

Do-ra-ya-ki!

三連休の最終日・・・・

一時まで寝てしまって損した感じですが・・・。

土曜日は、午前中から活動してました。

浅草在住の友達と待ち合わせして、

浅草一美味しいと言われるウナギ屋、

「色川」。

今回が二回目になるけれど、

ほんっとおいしい。

そして、その後にスーパーによってお菓子を買うと

言うので、お菓子買うんだったら、和菓子が食べたい！

という僕のわがままで、

浅草でも有名な和菓子屋「亀十」にて

どら焼きを調達。

これがうまかった！

ふわふわな生地と

程よい甘さのあんこ。

和菓子フェチの僕にはたまりませんでした。

そんな感じで、３連休も終わりですね。

また明日から、がんばろう！

男のイタリアン。

のびのびした休日。

ここ数年ろくに料理をしてなかったので

ちょっとやってみようかと。

そこで購入したのが

「男とのイタリアン」

と

「男との中華」

という料理本。

第一回目は

定番のスパゲッティーボロネーゼと

サーモンのカルパッチョ。

それにチリのワイン。


うん。

久しぶりに作った割にはなかなか。

これを機に料理をもっとしよう。

とは、言うものの、

自分のためだけに作るは

相当むなしい（涙）。

apple chips

久々に見ました

アップルチップス。

シアトルのマーケットで発見。




このＢＬＯＧを他の人にも見せてあげたいと思った人はここをワンタッチ。

甘党でリンゴ好きなあなたには・・・

お一つどうぞ。





このＢＬＯＧを他の人にも見せてあげたいと思った人はここをワンタッチ。

独り酒。

たまには自分でご飯作って、独りで酒飲むってのもあり。

最近飲んでいないから、すぐ酔っ払ってしまう。

と言いつつも一人でボトルを開ける勢い・・・・。

ま、たまにはいいんじゃない。

（酔いながら写真撮りました）



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アメリカで一番困るものと言えば・・・

やはり、「職」もそうですが「食」のほう。NYCとかシカゴとか大きい町には沢山美味しいしレストランがあるけれど、ちょっと田舎に行けば、ファーストフードかデニーズか・・なんて選択肢になりかねないのが現状（涙）。自称、食道楽男としては、やはりこの状況がアメリカの生活の中では一番耐えられない事だ。日本は本当に食に関しては最高の国だと思う。どんな田舎いったって美味しいものが食べれる。気取ってるレストランは無いかもしれないけれど、味は確かだ。

そう、そしてさらに困った事に、一番大好物の食べ物が蕎麦ときたからどうしようもない。NYCには実は２件ほど日本と同じぐらい美味しい味の蕎麦屋があるのだが、NYCなんていけない・・・。シカゴはたったの二時間だが、美味しいもの食べてワイン一本空けて・・・それから２時間なんて運転できっこない（涙）。

残念。（それしかいえない）。




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冷蔵庫の中で欠かせないもの。

最近ミネラルウォーターを良く飲む。一応年取ってきたので、健康に気を使ってるつもりだ。アメリカにいるとどうしてもCokeやらPepsiやらソーダばっかり飲んでしまう。なんせ２４缶入りのコーラは４ドルぐらいで買えてしまうのだから・・・（Walmart恐るべし）。おかげでおなかのほうも順調に成長しております（苦笑）。

そう、最近は水と言えば「FIJI」がいいんです。他の有名なミネラルウォーターいろいろあるけど、どうしても口に合わない。あまり美味しいと思えないけどFIJIだけはとても美味しく飲める。だからたとえコーラより高くても買い続けてる。

素に戻るのもいいんじゃない？

最近は素にもどってアイスコーヒーがお気に入り。今まではラテばかり頼んでたけど、やっぱ素のアイスコーヒーでしょ！